新型大豆腐机报价 多图 、什么品牌豆腐机好用

　　豆腐机性能特点：

　　1．采用高级不锈钢制造，美观大方，经久耐用。

　　2．结构紧凑，占地面积少，摆放灵活。

　　3．高效、省时、低耗、无噪音、无污染。

　　全自动豆腐机的[生产工艺]：

　　1.打蛋：鸡蛋打入打蛋机，低速搅拌5～6分钟，务必使其均匀一致，同时搅打不可过于激烈，防止蛋液中裹入过多气泡。然后过滤，防止蛋液中留存蛋壳。如果有脱气装置，可以再进行脱气，什么品牌豆腐机好用，使蛋液中含气量尽量小。

　　2.配料：凝固剂、盐等辅料干混合后，撒入30～40℃温水中，边撒边搅拌，然后继续搅拌5分钟。

　　3.混合：将凝固剂在不短搅拌下倒入蛋液中，并继续搅拌5分钟，使其混合均匀。

　　4.灌装、封口：用灌浆机将上述配制好的蛋液罐装到膨胀袋中，罐装务必饱满、密实。

豆腐点浆有哪几种技术？分别有什么有优点和缺点？

点浆制豆腐

制豆腐的传统方法，多是用冷水浸豆，石膏或盐卤点浆。这种方法制出的豆腐质量差，出豆腐率低。

客户来厂家考察豆腐机，并学习技术

小型全自动豆腐机器生产

制作方法：

1.用35℃左右的温热水浸泡黄豆，当黄豆的两个豆瓣吸水胀裂后，捞除豆皮及碎屑，再兑水过磨。温水浸豆时，按豆量0.2～0.3％加白纯碱，以助水分内渗，使黄豆中的细胞膜尽快吸水完全破碎。

2.彻底去渣、适温点浆：

产品特点 细腻白嫩，无酸涩异味，光洁耐看，抛起一尺落手不碎，出口率约可提高25～33％。

使用豆腐机生产的大豆腐展示

大型豆腐机生产的豆腐展示

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