豆腐皮机订购客户很担心机器的质量,张家界做豆腐皮机子,机器的质量买的时候该咋办?
联浩客服回答:其实机器的质量我想大多数厂家都应该差不多,哪个的豆腐皮机器有多好多好!其实只要是生产豆腐皮机的厂家有3年以上的生产历史,机器质量都差不多!每个大的厂家的机器都可以买的只要是正规的厂家!但是很多豆腐皮机厂家都没有正规注册!我们正规注册企业、大厂家!完全值得信赖!
中型豆腐皮机器
豆腐皮机生产不同厚薄的豆腐皮展示
6米长的豆腐皮机展示
豆腐皮机厂家专业技术老师1对1培训您点豆腐的盐卤用量和技巧
以下内容为联浩豆腐皮机有着30多年豆腐制作经验的老技师分享的经验
关于点豆腐,通常的做法就是采用盐卤或石膏,下面我们以盐卤为例,来说下眼里的配制方法及用量,记住下面的数字;每20千克大豆用1.5~2.0千克卤水。点浆时温度较好控制在80℃,上下不**过5℃。盐卤浓度为25波美度,新型不锈钢豆腐皮机器,大约1千克盐卤兑水4千克即可。
关于盐卤的添加方法:上下搅拌熟浆,使浆从缸底向上翻滚,然和将凝固剂慢慢加入,做豆腐皮机子价格,边加边搅。当缸内出现50%芝麻粒大小的碎脑时,做豆腐皮机子生产视频,搅动逐渐放慢,出现80%碎脑时,停止搅拌使其凝固。搅拌时方向一致不能忽正忽反,更不能乱搅。
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