豆腐皮机好用吗_联浩豆腐皮机厂家培训技术_晋城豆腐皮机

   豆腐皮机器主架材质分为两种：

   一、角铁材质：大体构架采用角铁焊制（5×5），晋城豆腐皮机，同时喷涂两层防锈漆，不易生锈，经济耐用。和豆脑接触的部位采用不锈钢制作。

   二、全白钢材质：大体构架采用不锈钢方管焊制（4×6），打脑桶处采用4mm厚三角形不锈钢材质固定。该机为全不锈钢制作，不仅美，哪里有售豆腐皮机，而且坚固耐用，使用寿命长！（注：本机除螺丝材质：角铁和压榨框材质采用工字钢，因为这两部位要求硬度比较高。）

   机器均有四部分构成：自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机！

6米的全自动豆腐皮机器

使用豆腐皮机做的不同厚薄的豆腐皮

使用联浩全自动豆腐皮机器/仿手工豆腐皮机器后期产品加工过程：

1、豆浆：将浓度调整到5Be，即可直接饮用；与各种**果蔬浆（粉）配可得：甜、 咸、果味、花色豆浆；

2、豆腐脑：制作的主辅料：6Be豆浆，葡萄糖酸内酯；用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可；

3、冷浆法工艺流程：豆浆（冷却350C以下）+葡萄糖酸内酯（每500克浆加内酯1.25克）搅拌入盒或杯。经900C热凝固成型；

4、热浆法：豆浆950C+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑，也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐；

5、豆腐皮：制作豆腐皮的主辅料：8.5Be豆浆，豆腐皮机好用吗，脂蛋白剂，酒液保鲜剂；豆腐皮工艺流程：8.5Be豆浆（加温）+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干，反复运作，喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。

6、绢豆腐：制作绢豆腐的主辅料：豆浆9Be，复合凝固剂；绢豆腐工艺流程：9Be豆浆（90～860C）+复合凝固剂（冲浆法）经蹲脑，绢包而成。

7、老豆腐：制作老豆腐的主辅料8.5Be豆浆（850C）点卤（Macl）后经蹲脑，上箱压榨而成。