选择腐竹机制作腐竹的原因?选择联浩腐竹机设备的原因?
①随着人们的生活水平的提高,对豆制品越来越重视。腐竹在生活饮食中不可缺少的优质食品,腐竹.油皮在豆制品市场是很**的产品,全自动腐竹机厂家,有很多商人投资腐竹行业。
②传统方法做腐竹.油豆皮.使用平底锅.产量低.占地方大.人力多.大部分资金都投入到厂房上。要造(8米-10米)很高的烟囱,耗燃料多,大兴安岭腐竹机,车间里面很脏,无法达到卫生标准。
③我厂从事腐竹机技术经验丰谷,给现代机械制造技术反复实验,实践出一套新型节能腐竹机。
④使用的人工成本高,一条小型的生产线就需要3-4人,但是使用联浩全自动新型腐竹油皮生产线就大大节省了人工,1人可以看4-5条线,全程只需要2人即可完成整套流水线的操作。
欢迎广大新老客户来我厂家实地考察参观,我厂家提供现场试机生产,现场培训技术,有专业的技术老师进行一对一教学,*。此外,我厂家还提供上门安装教学服务哦。
全自动腐竹机/联浩大型腐竹生产线的免煮浆工艺流程:
选豆→浸泡豆→**次磨浆→*二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
使用全自动腐竹机生产腐竹的的过程展示
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,小型腐竹机价格,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,制作腐竹机器哪有卖,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。